☕ Всъщност кафето не е зърна, а по-скоро плодове. Всяко зрънце съдържа 2 зърна кафе.☕ Кафето е втората най-търгувана стока в света след петрола.☕ Когато Бетовен правеше кафе, той вареше точно 60 зърна за всяка чаша и винаги ги броеше.☕ Първите кафенета, които се появиха в Константинопол, бяха наречени "Училища на мъдростта", там са се събирали художници и писатели.☕ Кафето се сервира първо на най-възрастните според традициите на Гърция и Турция.☕ Япония заема трето място по консумация на кафе. В тази страна те твърдо вярват, че подобрява здравето и прави кожата по-млада.☕ Бразилия през 2001 г. ...
Матео Бореа, консултант и новатор в сектора на кафето, съсобственик на компания за печене на кафе La Genovese в Албенга (Савона) и автор на блога matteoborea.it, предоставя задълбочен и интересен анализ за това как кафе индустрията навлезе на луксозния пазар. По-долу споделяме неговите мнения.Кафето винаги е било позиционирано като стока, основен, ежедневен продукт, закупуван предимно въз основа на цената. Но ако все още не сте го осъзнали, тези дни са свършили. Индустрията на кафето отдавна е навлязла на пазара на луксозни стоки и независимо дали го знаете или не, вашият бизнес вече работи в ...
Кражбите на камиони със зелено кафе на зърна нарастват в Съединените щати, най-големият вносител на суровината в света, тъй като цените на зърната са се увеличили до най-високите си стойности през последната година, според транспортни компании, съобщава Ройтерс.САЩ са най-големият потребител на напитката в света. Тъй като кафето се произвежда само в по-топли географски райони, то трябва да внася почти 100% от това, което използва, и да транспортира милиони торби от пристанищата до заводите за печене, най-вече с камиони.„Имаше десетки кражби през последната година, нещо, което се случваше рядко...