Неотдавнашното видео съобщение от новия главен изпълнителен директор на Starbucks Брайън Никъл идва в критичен момент за американския гигант. Предварителните резултати за четвъртото тримесечие на 2024 г. разкриха спад на продажбите от $2 милиарда (-7%) , което доведе до спиране на прогнозите за 2025 г. Дори великаните се спъват Компанията, която преоткри кафенето като глобално място за срещи, отправи призив чрез видео съобщението на новия изпълнителен директор да върне Starbucks към корените си, обещавайки да...
През изминалата година McDonald's стартира новата си концепция, CosMc's, с отварянето на първото място в Болингбрук, Илинойс. За една толкова доминираща компания като McDonald's, особено на пазара на кафе със своята марка McCafé, едно ново начинание може да изглежда изненадващо. В края на краищата McDonald's е утвърден гигант, така че защо да предприемете смел ход към нов формат? Отговорът не е само в разширяване на пазарния дял; става въпрос за разбиране какво наистина искат потребителите. И това разбиране е тясно свързано с потребителския опит . ...
Наскоро попаднах на няколко статии, обсъждащи глобалното нарастване на консумацията на кафе. Това е окуражаващ знак, сочещ многобройни възможности за растеж за всички нас в кафе индустрията. Но докато тази тенденция сигнализира за положително бъдеще, тя носи и нови предизвикателства и потенциални клопки. С увеличеното търсене идва засилена конкуренция и да се откроите на този претъпкан пазар ще изисква повече от просто отличен продукт. Това е мястото, където силата на клиентското изживяване (UX) става критична. В днешната кафе индустрия едно е ясно: висококачествените...