Кафето е една от най-обичаните напитки в света. За милиони хора денят започва именно с чаша ароматно кафе, но зад всяко зрънце се крие интересна история.1. Кафето първоначално не е било напиткаСпоред исторически сведения първите хора, които откриват енергизиращия ефект на кафените зърна, не ги варят. Те ги стривали и смесвали с животинска мазнина, получавайки своеобразни енергийни хапки за дълги преходи.2. В света се изпиват над 2 милиарда чаши кафе всеки денТова прави кафето една от най-консумираните напитки след водата. Независимо дали предпочитате еспресо, капучино или филтърно кафе, вие сте...
Кафето е една от най-консумираните напитки в света и отдавна не е просто средство за събуждане. През последните години множество научни изследвания разглеждат влиянието му върху здравето и показват, че умерената консумация може да има редица ползи за организма.Богато на антиоксидантиКафето е естествен източник на антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали в тялото. При много хора то е дори основният източник на антиоксиданти в ежедневното хранене.Подобрява концентрацията и мозъчната дейностКофеинът стимулира централната нервна система, като подпомага фокуса, бдителността и ...
Началото на LaGenovese Caffè през 1936 г.През 30-те години на ХХ век кафето в Италия се пече на малки партиди и се доставя директно до местните кафенета. Именно така започва и LaGenovese Caffè в Албенга – като местен производител на кафе, обслужващ барове и клиенти в региона на Лигурия.След Втората световна война компанията е развита от Джузепе Бореа, зет на основателя. Първите доставки на прясно изпечено кафе към баровете се правят дори с велосипед, което показва колко малък, но отдаден е бил бизнесът в началото.Семейство Бореа и развитието на маркатаПрез 50-те и 60-те години LaGenovese Caffè...