Истинската причина защо цените на зеленото кафе ще се повишат, за която никой не говори

Нека започнем, като кажем едно нещо: пазарът на кафе е минно поле и нямаме предвид класическите колебания на цените или климатичните цикли, които хвърлят производството в хаос. Има нещо по-дълбоко и по-сложно в играта, нещо, което мнозина все още не са разбрали. И, невероятно, малко хора говорят за това. И така, ето сега ще разгадаем мистерията.

Изменението на климата вече постави производителите на кафе под напрежение, правейки реколтите непредвидими и често разочароващи. Ако добавим към това геополитически проблеми, които дестабилизират веригите за доставки и финансовите потоци, веднага става ясно, че пазарът е във фаза на тотална трансформация. Има обаче още един решаващ, почти подценяван фактор: възходът на нов голям играч на пазара на кафе.

Този играч се нарича Китай: Тихият гигант на кафето.

Да точно така. Китай, традиционно известен с чая, бързо се изкачва в класацията като вносител на кафе.

Китай се превърна в основната дестинация за износ на бразилски селскостопански продукти, като продажбите достигнаха рекордните 104 милиарда долара само през 2023 г. И това не е всичко: бразилското правителство подписа сделка за 500 милиона долара за популяризиране на бразилското кафе в най-голямата верига кафенета в Китай.

А САЩ? Ако говорим за Китай, няма как да не говорим за Америка!

Съединените щати, винаги там, за да се конкурират с ЕС като най-големи потребители на кафе в света. И все пак, въпреки вноса на кафе на стойност 8,3 милиарда долара през 2023 г., все по-близките отношения на Бразилия с Китай са осезаема заплаха, защото Китай се изкачи от 20-то на 6-то място сред най-големите купувачи на бразилско кафе само за две години.

Това означава само едно: по-малко кафе за други големи вносители, като Съединените щати и Европа.

Но нека да видим заедно какво означава всичко това за пазара на кафе:

1. Промяна на баланса на силите : Нарастващото влияние на Китай ще намали преговорната сила на традиционните купувачи като САЩ и ЕС. Нов световен ред на кафето, накратко.

2. Ценови натиск : Нарастващото китайско търсене, съчетано със свързаните с климата производствени предизвикателства, ще поддържа цените на кафето високи в средносрочен до дългосрочен план. 

3. Трансформация на веригата за доставки : китайските инвестиции ще ускорят модернизацията и вертикализацията на производството на кафе в Бразилия и други страни производители.

4. Геополитика : Търговските връзки между Китай и Бразилия ще имат отражение върху международните отношения, особено със Съединените щати. Това е шахматна игра, чиито първи ходове сега виждаме.

5. Възможности за производителите : Въпреки предизвикателствата китайският интерес може да донесе капитала и ноу-хау, необходими за справяне с климатичните и производствените предизвикателства. Глътка свеж въздух за много производители.

6. Развитие на потреблението : Бързият растеж на китайския пазар на кафе, движен от млади потребители, ще повлияе на световните тенденции в потреблението и производството.

В дългосрочен план цената на зеленото кафе ще се увеличи и няма да се върне към предишни нива.

Всъщност можем да считаме това за новия стандарт.