• Пон - Пет: 9:00 - 17:30

Италианско кафе на зърна от 1 кг. La Genovese COLONIALE

Бленд със силна и подчертана вкусова смес, много кремообразна, подходяща за тези, които обичат "силното еспресо".Блендът е съставена от бразилска арабика и индийска робуста сортoве Parchment и Cherry.

Блендът се отличава със специфични сензорни нотки, с отлична текстура и решителен интензитет на обонянието; притежава очевидни нотки на цветя и пресни плодове, които скоро отстъпват място на по-мощни аромати на сушени и сушени плодове, препечени и пикантни. Основата на бленда е съставена от бразилска арабика в смес с колумбийски и хондураски арабика зърна, както и индийски робуста кафени зърна.
Продуктът е сертифициран от Института на Италианските Еспресо Производители – INEI, носител на златен медал за бленд на годината



ПАКЕТИРАНЕ

в опаковка от 1 кг, 6 бр. в кашон, 72 кашона на палет

СЕНЗОРНА КАРТА (показатели от 0, най – ниско до 10, най – високо)

-    Плътност  > 9
-    Киселинност  > 2
-    Горчивина  > 7
-    нотки на цветя и свежи плодове > 1
-    Изпеченост  > 8
-    нюанс на шоколад  > 7
-    нотки на сушени плодове  > 2
-    аромат на подправки  > 2

НУТРИЦИОННИ ДАННИ

Хранителна стойност
2 Kcl / 100 ml 9 Kj / 100 ml
Белтъчини
0.1 g / 100 ml
Мазнини
0,2 g / 100 ml
Наситени мастни киселини
0,09 g / 100 ml
NR въглехидрати   
< 0,01g / 100ml
Захари NR
< 0,01 g / 100 ml
Соли
0,003 g / 100 ml
Липсват алергенни вещества