• Пон - Пет: 9:00 - 17:30

Италианско кафе на зърна от 1 кг. La Genovese ANNIVERSARIO

Блендът Anniversario е получен от строга селекция от най-добрата арабика в света. Резултат от умело изпичане и постоянен контрол на всеки етап от производството.

Деликатният аромат и кадифеното тяло, фината киселинност, съчетана с плодова и пикантна нотка, нотки на шоколад, екзотични плодове и тропически цветя, са в основата на тази уникална симфония от аромати.

100% смес от две бразилски, колумбийска, хондураска и етиопска арабика сортове.

Бленд на годината за 2020 и 2022 г на Италия, сертифициран от Института на Италианските Еспресо Производители – INEI



ПАКЕТИРАНЕ

в опаковка от 1 кг, 6 бр. в кашон, 72 кашона на палет

СЕНЗОРНА КАРТА (показатели от 0, най – ниско до 10, най – високо)

-    Интензивност на цвят > 8
-    Текстура > 9
-    Обонятелна интензивност > 8
-    Плътност  > 8
-    Киселинност  > 3
-    Горчивина  > 2
-    нотки на цветя и свежи плодове > 4
-    Изпеченост  > 5
-    нотки на сушени плодове  > 5
-    аромат на подправки  > 6

НУТРИЦИОННИ ДАННИ

Хранителна стойност
2 Kcl / 100 ml 9 Kj / 100 ml
Белтъчини
0.1 g / 100 ml
Мазнини
0,2 g / 100 ml
Наситени мастни киселини
0,09 g / 100 ml
NR въглехидрати   
< 0,01g / 100ml
Захари NR
< 0,01 g / 100 ml
Соли
0,003 g / 100 ml
Липсват алергенни вещества